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COMENTÁRIO DO EDITOR
" Strong Golden Ale maturada em barril de whiskey! "

Degustação: Opa Bier 10 Anos Edição Especial

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Estilo: Specialty Wood-Aged Beer | ABV: 9.5% | Origem: Joinville - SC (Brasil)

 

Mais uma rótulo da Opa Bier, cervejaria fundada em 2006 na cidade de Joinville (SC).

Lançado em 2016 para comemorar os dez anos da cervejaria, o rótulo traz a "Strong Golden Ale" da casa maturada em barris de whiskey.



Líquido âmbar claro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma branca de baixa retenção.

O aroma amarra traços adocicados de malte e esterificação intensa ao caráter distinto do barril. Com efeito, notas de caramelo, banana passa, damasco seco, madeira tostada, coco e amêndoas se destacam.

De corpo médio-alto e carbonatação contida, ao paladar traz sugestões de banana, damasco seco, abacaxi cristalizado, coco e amêndoas envoltas em considerável dulçor. Álcool bem inserido. Suave toque de barril tostado cruza o final licoroso e frutado, ligeiramente condimentado. Drinkability mediana.

Cerveja interessante, com presença harmônica do barril. Ótimo custo-benefício.

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