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Degustação: Hornbeer Vladimir P

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Estilo: Imperial Stout | ABV: 12% | Origem: Dinamarca

 

A Hornbeer é uma premiada cervejaria artesanal localizada em Kirke Hyllinge - cidadezinha com pouco mais de dois mil habitantes na região norte da Dinamarca. Em atividade desde 2008, sua produção gira em torno de 2000 hectolitros/ano.

VLADIMIR P

Anunciada como uma 'Imperial Stout' tripla, seu rótulo se refere de maneira irônica ao presidente da Rússia (invasor de territórios e perseguidor dos LGBT), Vladimir Putin. De maneira também bem-humorada, sua data de validade aconselha o consumo até, no máximo, a 5ª Guerra Mundial.

*Unidade degustada em temperatura ambiente externo (15º C).
** Envasada em 2014.

De coloração praticamente preta, forma um dedo de colarinho marrom que se transforma numa camada fina e perene.

Aroma proeminente de malte torrado/defumado, passando ainda por notas de toffee, chocolate, café e amêndoas. Traços minerais e um tiquinho de cerejas pretas sinalizam ao fundo.

Na boca mostra corpo médio-alto, com razoável dulçor e carbonatação contida. Sugestões de caramelo queimado, chocolate amargo, leve cereja, café e amêndoas acompanham toques herbáceos e defumados. Álcool brilhantemente inserido. Um amargor firme de torra e lúpulo arremata o final caramelado, ligeiramente salgado.

Cerveja interessante, mas poderia ter mais corpo.

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